خمسة أدوار للزنك في الصحة وأهمية الزنك في جسم الإنسان

الزنك ودوره الحيوي في الصحة والجهاز المناعي.

الزنك هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات المشاركة في مجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية في الجسم. هذه الإنزيمات حاسمة لعمليات مثل تخليق الحمض النووي (DNA)، وتخليق البروتين، وتقسيم الخلايا، والأيض. يساعد الزنك في تنظيم هذه التفاعلات الإنزيمية، مما يسهل الوظيفة الخلوية الصحيحة والأيض العام. الزنك أساسي لنظام مناعي صحي، حيث يساعد في تطوير ووظيفة الخلايا المناعية مثل النيتروفيلات والخلايا القاتلة الطبيعية وخلايا T-الليمفاوية. يلعب الزنك دورًا حيويًا في الاستجابة المناعية، مساعدة الجسم على محاربة العدوى والأمراض. كما يدعم الزنك التئام الجروح وإصلاح الأنسجة.

الزنك أساسي للنمو والتطوير السليم، خاصة خلال مرحلة الطفولة والمراهقة. يشارك في تخليق الحمض النووي (DNA) وتقسيم الخلايا، وهما أمور حاسمة للنمو وإصلاح الأنسجة. تناول كميات كافية من الزنك ضروري للنضج الجسدي والجنسي الطبيعي، بالإضافة إلى الحفاظ على بشرة صحية وشعر وأظافر سليمة. يشارك الزنك في تخليق البروتين، الأمر الضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما يلعب دورًا في تخليق الكولاجين، البروتين الهيكلي المهم للبشرة الصحية والعظام والأنسجة الرابطية. يساعد الزنك أيضًا في إنتاج الإنزيمات والهرمونات التي تنظم مختلف وظائف الجسم.

العديد من الباحثين يبحثون باستمرار عن خطط لدعمها. دعونا نتعرف قليلاً على تطبيقات المعدن الزنك. تشير الأبحاث إلى أن الزنك يلعب دوراً واعداً في تحسين الشوائب الدموية. في دراسات حديثة على الحيوانات، وجد الباحثون أن نقص المعرفة يؤثر على تنوع وتراكم الكائنات الدقيقة في الأمعاء. يمكن أن تكون هذه المعلومات لها تطبيقات جديدة لفحص حالات البكتيريا الدموية. الزنك مفيد أيضاً للمرضى الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل حموضة المعدة ومتلازمة القولون العصبي. مشاكل الأمعاء شائعة في المجتمعات، وينبغي استشارة أخصائي تغذية مدرب لتقييم تأثير التغذية على صحة الجهاز الهضمي.

الأشخاص الذين يعانون من نقص الزنك أكثر عرضة للممرضات والعدوى. يقلل المعدن الزنك من التهاب الخلايا، ويحمي خلايا اللمفاويات في الجهاز المناعي (خلايا الدم البيضاء)، ويمنع التأكسد الخلوي. تشير الأبحاث إلى أن الزنك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالزكام، ولكن لم يكن حتى الآن هناك استنتاج نهائي. من الأفضل استخدام حلاوة الزكام وشراب الثدي وتجنب رذاذات النفس والجل، لأنها تسبب فقدان الحاسة الشمية.

الباحثون لا يعرفون بالضبط كيف يحمي الزنك الخصوبة، ولكن الواضح هو أهمية هذا المعدن: هناك علاقة مباشرة بين عدد الحيوانات المنوية في الرجال وكمية الزنك في الحيوانات المنوية، بمعنى آخر، الرجال الذين يملكون أقل عدد من الحيوانات المنوية يحتوون على أقل كمية من الزنك فيها. الزنك يمكن أيضاً زيادة مستويات هرمون التستوستيرون، الذي يحفز الحيوانات المنوية، ويبدو أنه يحمي البيض والحيوانات المنوية من التوتر التأكسدي والالتهاب.

أظهرت الأبحاث أن الزنك الكافي في النساء الحوامل يقلل من خطر الولادة المبكرة بنسبة 14%، وأن النساء اللاتي يتوجهن إلى المستشفى للولادة المبكرة يحتوين على تراكيز منخفضة من الزنك في دمهن مقارنة بالنساء اللاتي يلدن في الوقت المناسب. الزنك مطلوب أثناء الحمل لتنظيم الهياكل الصبغية وتشكيل الجينات، والمشيمة في رحم المرأة تحتاج الزنك لتنظيم خلايا الجنين.

حوالي 6% من الزنك المخزن في جسمك يوجد في الطبقة الخارجية للجلد وطبقاتها الداخلية ويلعب دوراً هاماً في النمو الطبيعي للبشرة وشفاء الجروح. نقص الزنك غالباً ما يسبب اضطرابات الجلد. وقد وجد الباحثون أن المرضى الذين يعانون من حب الشباب والصدفية وحالات الجلد الأخرى، على الرغم من وجود مستويات زنك طبيعية في الأنسجة، يعانون من نقص في الزنك في الطبقة الجلدية الداخلية والخارجية. كما تشير الأبحاث الأخرى إلى أن الزنك الغذائي فعال في علاج حب الشباب التهابي.

منذ الخمسينيات من القرن الماضي، تم ربط الأطباء بشكل مباشر بين الاكتئاب ونقص الزنك، ولكن وجدت دراسة حديثة أن ما يقرب من ثلثي جميع المرضى الذين يعانون من الاكتئاب ونصف المرضى الذين يعانون من اضطرابات عقلية أخرى يعانون أيضًا من نقص في الزنك. يولي الباحثون اهتمامًا كبيرًا لتأثير تركيز الزنك على الهيبوكامبوس (مركز التحكم في المزاج والذاكرة في الدماغ). نظرًا لأن الزنك يزيد من خصائصه المضادة للالتهاب والمناعية، يعتقد البعض أنه يمكن أن يحمي الهيبوكامبوس من تأثيرات الضغط الزائد والأكسدة.

الزنك مشارك في وظيفة مستقبلات الطعم والشم. يساعد في الحفاظ على حساسية براعم الطعم ومستقبلات الشم، مما يمكن من استشعار النكهات والروائح. يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى تقليل حاسة الطعم والشم، مما يؤثر على الشهية وتمتع الفرد بالطعام. يعمل الزنك كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التوتر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة. يدعم نظام الدفاع المضاد للأكسدة في الجسم من خلال تنشيط الإنزيمات المضادة للأكسدة وتقليل الضرر التأكسدي للخلايا والأنسجة. الزنك ضروري للصحة التناسلية لكل من الذكور والإناث. في الذكور، يشارك الزنك في إنتاج الحيوانات المنوية ونضوجها وحركتها. في الإناث، يلعب دورًا في تطوير وإطلاق البويضات، بالإضافة إلى تنظيم الهرمونات في الدورة الشهرية.